ร้อน ๆ แบบนี้ จะหาอะไรมาดับร้อนกันดี อาบน้ำปะแป้งเย็นตรางูก็แล้ว แป้งมองเล่ยะก็แล้ว ก็ยังไม่ฉ่ำใจ ต้องเพิ่มเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือไอศกรีม น้ำปั่น อะไรเทือกนั้น วันนี้เลยขอเสนอวิธีดับร้อน
ด้วย เชอร์เบท ..ผลไม้ ให้เป็นอีกทางเลือกนึงนะคะ
เชอร์เบท ..สตรอเบอรี่สด
สตรอเบอรี่ อุดมไปด้วยวิตามินซี มีประโยชน์ต่อเหงือก และฟัน
หรือหาทานง่าย ๆประโยชน์ของสตรอเบอรี่ มีมากมายเช่น
นำมาพอกหน้า จะช่วยทำให้ผิวสดชื่น
และชุ่มชื้น หรือถ้าเราทานสตรอเบอรี่เป็นประจำ
ก็จะทำให้ผิวดี และมีสุขภาพแข็งแรง
 |
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 44KB |
ส่วนผสมไม่ยุ่งยากอะไร มีแค่
- สตรอเบอรี่สด 20 ลูก
- น้ำตาลทราย 200 กรัม (หรือหวานน้อยมากตามชอบ)
- เกลือป่นเล็กน้อย
- น้ำแข็ง
- น้ำต้มสุกที่เย็น
(ถ้าต้องการให้หนืดขึ้นก็ผสมเจลาตินลงไปด้วยคะ แต่ไม่ได้ใส่เพราะอยากได้รสชาติแท้ ๆ ของผลไม้)
(นำน้ำตาลทรายมาทำเป็นน้ำเชื่อมรสเข้มข้นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนก็ได้นะคะ)
ส่วนผสมไม่คงที่แล้วแต่ชอบรสแบบไหนก็เพิ่มส่วนนั้นตามชอบคะ
อุปกรณ์สำคัญ ก็คือเครื่องปั่นคะ
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 57KB |
วิธีทำ
ล้างสตรอเบอรี่ ผ่าซีก รอไว้ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ น้ำแข็ง น้ำต้มสุก สตรอเบอรี่ลงในโถปั่น แล้วปั่นให้ละเอียด มันจะปั่นยากสักนิด เพราะเราใส่น้ำน้อยคะ คนๆ ในโถปั่นเป็นระยะ ให้ทั่ว
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 50KB |
ปั่นจนละเอียด เข้ากันดีคะ
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 58KB |
เทใส่ชามที่เป็นโลหะ แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้ประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 63KB |
แล้วนำออกมาใช้ช้อนหรือส้อม ตะกุยให้อากาศเข้าไป
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 563x422 ขนาดของไฟล์: 46KB |
เอาใส่โถปั่นอีกครั้ง หรือไม่ปั่นก็ได้คะ แล้วเอาแช่ช่องฟิตอีก ค่อยเอาออกมาตะกุยทุก ๆ 2 ชั่วโมง ทำแบบนี้ประมาณ 4 ครั้ง
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 65KB |
จะได้เชอร์เบท..สตรอเบอรี่ รสเข้ม ฉ่ำใจไว้คลายร้อนแล้วคะ ง่าย ๆ แบบนี้หวังว่าพอจะทำให้ทุกคนชื่นใจกับความเย็นฉ่ำได้นะคะ
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 61KB |
แก้วนี้ ตักเป็นก้อน ๆ แล้วมาแช่เย็นอีกครั้ง สำหรับทุก ๆ คน ที่มาเย็นฉ่ำ ดับร้อนคนละแก้ว สองแก้ว กันอีกคะ
|
รูปนี้ถูกลดขนาดลง กดที่เเถบนี้เพื่อดูขนาดเดิม ขนาดเดิมของรูป: 640x480 ขนาดของไฟล์: 60KB |
ขอขอบพระคุณที่มามากกมายค่ะ
ดับร้อน
เกี่ยวกับเรื่อง ดับร้อน
