บทคัดย่อ
 รายงานผลการพัฒนาและการวิจัย ชุดการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เรื่อง อาหารและสารอาหาร
 มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างชุดการสอนให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 และมีค่าดัชนีประสิทธิผล ตั้งแต่ 0.50 ขึ้นไป กลุ่มเป้าหมายในการวิจัยครั้งนี้เป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนบ้านน้ำพุ จำนวน 20 คน ที่กำลังเรียนอยู่ในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2550
 เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วย 1) ชุดการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เรื่องอาหารและสารอาหาร จำนวน 4 ชุด ที่ผู้วิจัยสร้างขึ้น  2) แบบทดสอบ
วัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เรื่องอาหารและสารอาหาร เป็นแบบทดสอบชนิด ปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 40 ข้อ มีความยากง่าย (p) อยู่ระหว่าง 0.31-0.75  ค่าอำนาจจำแนก (r)  อยู่ระหว่าง 0.25 – 0.88 และความเชื่อมั่น เท่ากับ 0.70
 ผลการวิจัยพบว่า
 1.ชุดการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เรื่องอาหารและสารอาหาร มีองค์ประกอบดังนี้
  1.1  คู่มือการใช้ชุดการสอน
  1.2  ชุดการสอน จำนวน 4 ชุด  4 เรื่อง คือ  1) อาหารหลัก 5 หมู่    2) อาหารกับสารเคมี  3) สุขภาพกับการบริโภค  4) อาหารที่เหมาะกับเพศและวัย
 2.ชุดการสอนมีค่าประสิทธิภาพเท่ากับ 81.05/52.38 และค่าดัชนีประสิทธิผลเท่ากับ 0.71
             3. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เรื่อง อาหารและสารอาหารโดยการสอนด้วยชุดการสอน มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนสูงขึ้น แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ที่ .05

Advertisement