เคล็ดลับ วิธีปั้นทอดมัน ไม่ให้เหนียวติดมือ ฟังดูแล้วขัดๆ มั๊ย ทอดมันจะให้ทานได้อร่อย ต้องนวดส่วนผสม ให้เหนียว ยิ่งเหนียวได้ที่ยิ่งทอดแล้วทานอร่อย แต่ว่าเวลามันเหนียวแล้ว นี่สิ เลยทำให้ทอดลำบากจัง เพราะว่ามันเหนียวติดมือ
![](http://variety.teenee.com/foodforbrain/img0/74577.jpg)
จริงๆแล้วไม่ยากเลย เวลาจะปั้นทอดมันลงทอด ให้เตรียมชามใบใหญ่ ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยเกลือประมาณ 1 ช้อนทานข้าว คนให้ละลาย พอน้ำมันในกระทะร้อนได้ที่ ให้เอานิ้วมือ จุ่มในน้ำเกลือ ก่อนใช้มือข้างนั้น ปั้นส่วนผสมลงทอด ส่วนผสมจะไม่ติดมือถ้าเริ่มปั้นแล้วเหนียวติดมืออีก ก็เอามือไปจุ่มน้ำเกลือใหม่ค่ะง่ายมากๆเลยใช่ไหม