ภัยรอบตัว! สารก่อมะเร็ง ทูตมรณะประจำวัน

อะไรคือสาเหตุและปัจจัยเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง ? ว่ากันถึงสาเหตุ ประเด็นนี้แบ่งออกเป็น 2 ประเภทสำคัญ คือ... 1.เกิดจากสิ่งแวดล้อมภายนอกร่างกาย ซึ่งปัจจุบันเชื่อว่ามะเร็งส่วนใหญ่เกิดจากสาเหตุ ได้แก่... สารก่อมะเร็ง ที่อาจปนเปื้อนในอาหารและเครื่องดื่ม, รังสีเอกซเรย์ อัลตราไวโอเลตจากแสงแดด, เชื้อไวรัส ไวรัสตับอักเสบบี ไวรัสฮิวแมนแพบพิล โลมา, พยาธิใบไม้ในตับ, สูบบุหรี่ ดื่มสุรา และ 2.เกิดจากความผิดปกติภายในร่างกาย ซึ่งเป็นส่วนน้อย และว่ากันถึงปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง ที่สำคัญหลัก ๆ ก็มี 2 ข้อ คือ...

 1.ปัจจัยจากสิ่งแวดล้อมภายนอกร่างกาย เช่น สารก่อมะเร็ง ที่ปนเปื้อนในอาหาร อากาศ เครื่องดื่ม หรือแม้แต่ยารักษาโรค รวมทั้งการได้รับรังสี เชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย พยาธิบางชนิด และ

สารก่อมะเร็งหมายถึงกลุ่มสารที่ชักนำหรือมีโอกาสเหนี่ยวนำให้เกิดมะเร็งใน มนุษย์ได้ สารก่อมะเร็งที่พบมีหลายชนิด เช่น อะฟลาทอกซิน ไดออกซิน แอสเบสตอส ฯลฯ รวมทั้งแสงแดด สารก่อมะเร็งเหล่านี้ บางชนิดเมื่ออยู่ในสภาวะหนึ่งจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ แต่อาจจะเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งได้หากมีตัวเร่งปฏิกิริยา หรือเมื่อเข้าสู่ร่างกายผ่านกระบวนการทางชีวภาพในร่างกายมนุษย์ หรือสัตว์ หรือพืช ตัวอย่างเช่น สารไนเตรต เมื่อบริโภคเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนแปลงเป็นสารก่อมะเร็งไนโตรซามีนได้ อันเนื่องจากกระบวนการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารของมนุษย์ เป็นต้น สารบางชนิดอาจจะเป็นตัวช่วยเสริมฤทธิ์สารก่อมะเร็ง กระตุ้นให้ก้อนเนื้อร้ายที่เกิดเพราะสารก่อมะเร็งเติบโตขึ้น นอกจากนี้ สารก่อมะเร็งบางชนิดจะก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง และทำให้เกิดมะเร็งในรุ่นลูกหลาน ทั้งนี้ นอกจากพฤติกรรมเสี่ยงอย่างสูบบุหรี่ ดื่มสุรา กับสารที่พิสูจน์ชัดแล้วว่าก่อมะเร็ง และรวมถึงสารที่มีแนวโน้มจะก่อมะเร็งนั้น “มันมีอยู่รอบตัว” เป็น “ทูตมรณะในชีวิตประจำวัน” ซึ่งก็มีชื่อต่าง ๆ มากมาย แต่โดยสรุปกับ ยากำจัดศัตรูพืช, ยาฆ่าแมลง, อาหารขึ้นรา, อาหารไหม้เกรียม, ยากำจัดเชื้อรา, วัสดุก่อสร้าง, สารอุดรอยรั่ว-สารกันน้ำ, ตัวทำละลาย, น้ำยารักษาเนื้อไม้, น้ำยาล้างสีทาบ้าน, น้ำยาขจัดรอยเปื้อน, น้ำมันที่มีสารตะกั่ว, ฮอร์โมนสังเคราะห์ เป็นต้น ซึ่งในส่วนที่เลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง แต่ถ้าเลี่ยงไม่ได้ก็ต้องใช้อย่างถูกวิธี-อย่างระมัดระวังให้มากที่สุด ด้านหนึ่ง...ภาครัฐก็ต้องดูแลเข้มงวดกับสิ่งที่มี สารก่อมะเร็ง ในอีกด้าน...ประชาชนเองก็ต้องรู้ให้เท่าทันภัย สารก่อมะเร็ง แม้เรารับสารไม่มาก...แต่ก็อาจทำให้ลูกหลานเป็นมะเร็ง !!!.

แหล่งที่พบสาร ที่ไม่ควรประมาท ก็เช่น...

•  

• ภัยรอบตัว! สารก่อมะเร็ง …