ช่วงนี้โรคหวัดกําลังระบาด เลยทําให้เป็นห่วงสาวๆ เวิร์กกิ้งวูแมน
เพราะมัวแต่โหมงานหนักจนละเลยที่จะเอาใจใส่ต่อสุขภาพ ว่าแล้ววันนี้
เรามีวิธีแนะนําสารอาหารที่จําเป็นต่อร่างกายให้สาวๆ ได้รู้จักกัน

1. กินเพื่อเพิ่มพลัง (งาน)

แน่นอนอยู่แล้วว่าสาวๆ ต้องขอกินน้อยๆ เพื่อต้องการควบคุมน้ำหนัก
แต่คุณจะรู้หรือเปล่าว่า ขนาดการนั่งอยู่เฉยๆ ก็ต้องใช้พลังงานด้วย (อย่างน้อย
ก็หายใจละ) จากผลการวิจัยพบว่า ผู้หญิงจะต้องป้อนพลังงานให้กับกระบวนการ
เมตาบอลิซึ่ม 300 แคลอรี ในทุกๆ 3 ชั่วโมง และถ้าคุณยังขืนงดอาหารบ่อยๆ
อยู่อย่างนี้ อาจทําให้กระบวนการเมตาบอลิซึ่มทํางานได้ไม่มีประสิทธิภาพ
ส่งผลให้ไขมันถูกเผาผลาญไม่หมด เกิดเป็นไขมันสะสมอยู่ตามส่วนต่างๆ
ของร่างกายเอาได้

ของว่างที่ดี (และควรกินให้ได้ 5 ครั้งต่อวัน) : แอปเปิ้ล น้ำผัก หรือผลไม้แห้ง

2. วิตามิน B2

มีส่วนช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เปลี่ยนไปเป็นพลังงานที่ใช้ในการทํางานของกล้ามเนื้อ

แหล่งวิตามิน B2 ที่ดี : นมมีมันเนย 1% นมขาดมันเนย นมโลว์แฟต
โยเกิร์ตแบบไร้ไขมัน และขนมปัง

3. กินแคลเซียมเสริมกระดูก

การได้รับแคลเซียมและโปรตีนที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายเป็นสิ่งสําคัญ
อยู่แล้ว สําหรับผู้หญิง และยิ่งถ้าอยู่ในวัยหมดประจําเดือนด้วยแล้ว จะยิ่งสําคัญมาก
เนื่องจากมีระดับเอสโตรเจน (ฮอร์โมนที่มีบทบาทสําคัญในการสร้างและรักษาแคลเซียมในกระดูก) ต่ำกว่าวัยอื่นๆ

แหล่งแคลเซียมที่ดี : นม เต้าหู้ หรือน้ำส้มคั้น

Tips : ไม่ควรกินพร้อมกับไฟเบอร์นะคะ เพราะจะทําให้แคลเซียม
ไปจับกับแร่ธาตุตัวอื่นๆ ในลําไส้ กลายเป็นตัวขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร
ที่จําเป็นต่อร่างกายตัวอื่นๆ ได้

4. กินผักได้วิตามิน

จริงเหรอ? การกินผักอย่างเดียวไม่ได้หมายความถึงสุขภาพที่ดีเสมอไปนะ
เพราะแร่ธาตุบางตัวก็พบได้ในเฉพาะเนื้อสัตว์เท่านั้น อย่างธาตุสังกะสี (แร่ธาตุที่ช่วยเรื่องความจําและความคิด) ที่พบมากในหอยนางรม และ
วิตามิน B12 (วิตามินที่สําคัญต่อเซลล์เม็ดเลือดแดงและเส้นใยประสาท) ที่พบมากในเนื้อแดง ปลา
ไข่ และนม

5. ถั่วเหลือง

ขอปรบมือให้กับคนที่กินถั่วเหลืองเป็นประจํา เพราะนอกจากคุณจะได้รับ
โปรตีนและไฟเบอร์ที่สูงแล้ว ในถั่วเหลืองยังมีสารสําคัญที่ชื่อ Phytoestrogens
ซึ่งช่วยในการลดปริมาณของไขมันเลว (LDL) และเพิ่มปริมาณของไขมันดี (HDL)
ให้กับร่างกายอีกด้วย อีกทั้งยังช่วยลดอัตราการเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจด้วย

6. สาวกินเหล็ก

เหล็กในที่นี้ก็คือธาตุเหล็กนั่นเอง ซึ่งธาตุเหล็กนี้ก็มีความสําคัญต่อ
ร่างกายของเรา โดยเฉพาะกระบวนการสร้างฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดง
และสัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณมีธาตุเหล็กในปริมาณที่น้อยเกินไป คือ จะเหนื่อยง่าย
และมีความอดทนต่ำ

แหล่งธาตุเหล็กที่ดี : เนื้อแดงไม่มีมัน และเนื้อไก่-เป็ดดํา (เพราะธาตุ
เหล็กอยู่ในฟอร์มที่ถูกดูดซึมได้ง่าย)

ที่มา : cityvariety.com