น้ำมันมะพร้าว "สกัดเย็น"

สุดยอดนวัตกรรมภูมิปัญญาคนไทย

กิจวัตรประจำวันหลังตื่นนอนของทุกคนคงคล้ายๆกัน

คือ อาบน้ำ ล้างหน้า แปรงฟัน  หลังจากนั้น บางคนก็เติมพลังงานให้ร่างกาย
ด้วยกาแฟสักถ้วยกับขนมปังสักชิ้น  หรือข้าวสักจาน ตามแต่เวลาที่บีบรัด

สำหรับตัวเองในช่วงที่ผ่านๆมาจะเลือกเครื่องดื่มเบาๆอย่างน้ำเต้าหู้ใส่เครื่อง
หรือน้ำฟักท้องสักแก้วก็อิ่มสบายท้องไปถึงเที่ยงแล้ว 
แต่เมื่อไม่นานมานี้เอง สักประมาณกลางเดือนกันยายน

วิถีการกินอาหารเช้าก็เปลี่ยนไป

เมื่อเพื่อนคนหนึ่งได้แนะนำให้รู้จักกับ “น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์”

ฉันก็ยิงคำถามซักไซ้ด้วยความสงสัยทันที

“น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเป็นไงเหรอ เคยเห็นแต่น้ำมันมะพร้าวเฉยๆ”

“น้ำมันมะพร้าวแบบที่เคยเห็นจะใช้การสกัดร้อน  ซึ่งมีข้อเสียคือ
มีสารที่เป็นประโยชน์บางตัวต้องถูกทำลายไป รวมทั้งยังมีมลภาวะทางกลิ่นตามมา...
ในบ้านเรามีการใช้น้ำมันมะพร้าวกันมานานแล้ว ตั้งแต่สมัยที่ยังนั่งขูดกระต่ายกันอยู่ โดยจะนำมะพร้าวที่ได้ไปตากแห้ง บีบออกมาจนได้น้ำมัน

“อันนี้พอรู้อยู่บ้าง แต่ไอ้ที่สกัดเย็นนี่สิ ช่วยแจกแจงหน่อยเถอะ”

“วิธีการสกัดเย็นโดยใช้มะพร้าวสดในรูปของน้ำกะทิเป็นวัตถุดิบหลัก
ซึ่งมีการผลิตที่อาศัยกระบวนการทางกลศาสตร์และใช้เทคนิคควบคุมอุณหภูมิ
เพื่อแยกน้ำมันมะพร้าวออกจากน้ำกะทิ ทำให้ได้น้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพดี
มีลักษณะใส ไม่มีสี มีกลิ่นหอมของมะพร้าวตามธรรมชาติ มีกรดไขมันอิสระ
น้อยกว่า 0.1% และมีส่วนประกอบกรดไขมันในอัตราส่วนที่ดีกว่าการสกัดร้อน”

“กินเข้าไปแล้วมันดียังไง”  ผู้เขียนเดินหน้าถามต่อ

“มันก็ช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย  ล้างพิษออกมาพร้อมกับระบบขับถ่ายที่ดีขึ้น
ฉันถ่ายบ่อยขึ้น เป็นสีดำมาก และมีกลิ่นเหม็น  แถมยังช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้น
แก้ปัญหารังแค  ปัญหาผมร่วง”

“ทำไมประโยชน์มันเยอะนัก”

“ยังไม่หมดนะ ลองเอาโบชัวร์ไปอ่าน”

พูดจบเจ้าเพื่อนที่หวังดีคนนี้ก็ยัดโบวชัวร์ใส่มือฉัน ฉันนึกในใจว่า
เขาคิดจะขายน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นให้ฉันแน่ๆ แต่ฉันก็อดไม่ได้ที่จะพลิก
เอกสารในมือ แล้วไต่สายตาไปตามตัวหนังสือซึ่งบรรยายสรรพคุณว่า....

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นช่วยบำรุงรักษาสุขภาพให้แข็งแรง 

เมื่อดื่มเข้าไปจะได้พลังงานทันที และมีคุณค่าทางอาหาร

โดยเฉพาะวิตามิน และเกลือแร่
มีส่วนช่วยให้มนุษย์ไม่มีโรคเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่คอยต่อต้านสารพิษต่างๆที่เข้าทำลายเซลล์ให้เสียหายและเกิดโรคตามมา

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นป้องกันโรคหัวใจ 

เมื่อบริโภคน้ำมันมะพร้าวเข้าไป มันจะไม่ถูกเปลี่ยนเป็น
คลอเรสเตอรอลในกระแสโลหิต และยังมีวิตามินอี

ที่ช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด

ที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจ

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นรักษาโรคอ้วน

น้ำมันมะพร้าวช่วยให้ร่างกายเกิดความร้อนสูง เพิ่มการเผาพลาญอาหาร

และเกิดเป็นพลังงานอีกทั้งช่วยทำลายไขมันที่สะสมอยู่ นำไปใช้เป็นพลังงาน

ฉันอยากกินน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นขึ้นมาตะหงิดๆ

“แล้วกินยังไงเหรอ”

“เช้า 2 ช้อนโต๊ะก่อนกินอาหาร   และอีก 1 ช้อนโต๊ะก่อนนอน”

“กินยากหรือเปล่า”

“ไม่ยากหรอก ตักใส่ปากแล้วกลืนลงไป  แค่เนี่ย”

“เอามา 1 ขวดเลย เท่าไหร่”  ฉันเตรียมควักตังค์ 

“ฉันไม่ได้ขายย่ะ อยากได้ไปซื้อเอาเองที่ร้าน..........”

อ้าว ฉันก็หลงเข้าใจเพื่อนผิดว่าเค้าต้องขายตรงแหงๆ
อย่างนี้ต้องเรียกว่า “มองคนในแง่ร้าย” ไม่ดีเลยเรา
เพื่อนมันมาแนะนำสิ่งดีๆเพราะห่วงสุขภาพเรามากกว่า
ดันไปคิดว่าเขาอยากขายของซะนี่

หลังจากคุยกันวันนั้น...

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์ขวดเล็กไซด์ทดลอง ก็มาตั้งอยู่ตรงหน้าฉัน
ฉันกินตามสูตรที่เพื่อนบอก เป็นระยะเวลาเกือบเดือน

ผลก็คือระบบการขับถ่ายดีขึ้นจริงๆ  ผิวตามแขนขาที่เคยแห้งมากก็ดูชุ่มชื้น

รอยแห้งแตกบริเวณข้อศอกเลือนหายไป 

ทุกครั้งที่น้ำมันมะพร้าวผ่านลงคอ ร่างกายจะร้อนวูบจนรู้สึกได้

จึงควรดื่มน้ำตามหลายๆแก้ว 

และที่สงสัยว่าทำไมกินแล้วรักษาโรคอ้วนช่วยให้ผอม ก็เพราะ
หลังกินน้ำมันมะพร้าวจะรู้สึกตื่อๆไม่อยากกินอะไรนั่นเอง 

น้ำมันมะพร้าว 'สกัดเย็น' สุดยอดนวัตกรรมไทย

นอกจากช่วยด้านสุขภาพแล้ว กระบวนการผลิตแบบสกัดเย็น
ยังสามารถนำไปสร้างมูลค่าเพิ่มให้ธุรกิจได้
เช่นนำกะลามะพร้าวไปขายโรงงานถ่านอัดแท่ง
นำน้ำมะพร้าวไปทำวุ้นมะพร้าว  นำกากมะพร้าวขายโรงงานอาหารสัตว์
และนำโปรตีนขายให้อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นภูมิปัญญาที่ทำให้เงินหมุนเวียนอยู่ในประเทศ
ไม่ต้องนำเข้าน้ำมันมะพร้าวจากต่างประเทศอย่างในแถบฮาวายหรือฟิลิปปินส์
ซึ่งเป็นแบบสกัดร้อนอีกต่อไป