วันนี้ขอแนะวิธีเลือกของว่างอย่างฉลาดกิน...กินทั้งทีก็ให้มีประโยชน์ค่ะ
1. เมื่อไรที่คุณรู้สึกหิวจริง ๆ แบบที่น่าจะเรียกว่าหิวข้าวนั่นแหละ ก็หิวข้าวสิ นั่งลงรับประทานอาหารเป็นมื้อแบบเป็นเรื่องเป็นราวเลย ไม่ใช่ทดแทนอาการหิวข้าวด้วยอาหารว่าง อย่าคิดว่าเฟรนช์ฟรายทั้งห่อ หรือเค้กเนยสดสักชิ้นจะทำให้คุณอิ่ม มันแค่ทำให้คุณพอใจเท่านั้นเอง ถ้ามันหาไม่ได้จริง ๆ แซนด์วิชทูน่ากับนมสักกล่องยังดูเป็น มื้ออาหารที่เข้าท่ากว่า
2. อย่าหลงกลกับห่อจัมโบ้ จากการศึกษาสังเกตุพฤติกรรม ของคนจะพบว่ายิ่งห่อใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งกินมากเท่านั้น ในขณะที่คุณคิดว่าคุณคุ้มแสนคุ้มกับปริมาณ ที่มากกว่าในห่อที่ใหญ่ขึ้น แต่หารู้ไม่ว่าคุณกำลังโดน กับดักไดเอทเสียแล้ว คิดเสียใหม่ว่าคุ้มน้อยกว่า ก็อ้วนน้อยกว่านะ
3. หลีกหนีทีวีแสนยั่วใจ มีการศึกษาจากมหาวิทยาลัยอิลลินิยส์ โดยศาสตราจารย์ ดร.คริสเตน แฮร์ริสัน บอกว่ากว่า 57 % ของโฆษณาในระหว่างรายการทีวีช่วงที่คนดูกันเยอะ ๆ มักจะเป็นโฆษณาอาหารฟาสต์ฟู้ด ขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ ที่สะดวกในการกินแต่อุดมด้วยไขมันและโซเดียมทั้งนั้น และเราคิดว่าทีวีไทยก็ไม่ต่างจากเขาเท่าไร อาหารยั่วใจ ที่จะให้คุณพุ่งไปห้างแถวบ้านเพราะคุณทนความน่ากิน ในโฆษณาไม่ไหวมีมากมายนับไม่ถ้วนในทุกเบรก
ดังนั้นทำจิตให้แข็งไว้ถ้ามันเป็นรายการโปรดของคุณจริง ๆ ท่องเอาไว้ว่าเจ้าของสินค้า เขาพยายามยั่วน้ำลายคุณอยู่ ของจริงมันไม่น่ากินขนาดนั้นหรอกน่า หรือคุณว่าไม่จริง?
4. ของว่างเฮลธ์ตี้เป็นทางเลือกใหม่ แทนที่จะกินขนมปังสังขยานมสด ก็เปลี่ยนเป็นแคร็กเกอร์โฮลวีตทาเนยถั่วแทน เปลี่ยนจากมันฝรั่งทอดกรอบ เป็นขนมปังสอดไส้ชีสไขมันต่ำ แล้วอะไรเป็นของว่างชั้นเลิศสุดหรือ? ก็ผลไม้ไงละ จะลืมได้อย่างไร ผลไม้เป็นสุดยอดของว่างแล้ว นอกจากเพิ่ม ความสดชื่นระหว่างวันได้แล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์อีกด้วยนะ
และเราก็มีของว่างแสนจะเฮลธ์ตี้ และอร่อยด้วยมาให้คุณ ลองทำทานเองแสนง่าย 3 เมนูด้วยกัน
*** แอปเปิ้ลเนยถั่ว แอปเปิ้ลกับเนยถั่วเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ มีความกรุบกรอบของซีเรียลด้วย
สิ่งที่ต้องเตรียม : 1.แอปเปิ้ลแดงหรือเขียวก็ได้ ถ้าชอบเปรี้ยว ๆ หน่อย
2.คอร์นเฟล็กซ์หรือซีเรียลที่คุณชอบ ซึ่งอาจผสมลูกเกด หรือผลไม้แห้งด้วย
3.เนยถั่ว
ทำยังไง? : 1.ผ่าแอปเปิ้ลออกเป็น 4-6 ส่วน แล้วฝานแกนแอปเปิ้ลออก
2.ปาดเนยถั่วลงไปบนส่วนที่เป็นเนื้อในของแอปเปิ้ล
3.บุบคอร์นเฟล็กซ์ให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาไปโปะลงบน เนยถั่ว อื้มม...อร่อย
***โยเกิร์ตลูกพรุน เมนูนี้เหมาะกับคนที่ท้องผูก เพราะลูกพรุนอุดมด้วย ไฟเบอร์ช่วยระบาย และโยเกิร์ตก็ช่วยระบายเช่นกัน แถมยังได้แคลเซียมด้วย
สิ่งที่ต้องเตรียม : 1.โยเกริต์ไขมันต่ำรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
2.ลูกพรุนสับหยาบ 5-6 เม็ด
3.เยลลี่หรือแยมผลไม้ที่ไม่หวานมาก
ทำยังไง : ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว เอาลูกพรุนใส่ถ้วย เทโยเกิร์ตลงไป แล้วราดเยลลี่หรือแยมผลไม้ที่ไม่หวานมากลงไปเพิ่มสีสัน ก็กินได้เลย
***ฟรุตตี้ช็อคโกแลตฟองดู คนรักช็อคโกแลตยิ้มออกละซิ เมนูนี้ถือว่าหยวน ๆ ให้กินช็อคโกแลตบ้าง แต่อย่าจิ้มเยอะ พอให้ได้รสช็ฮคโกแลตก็พอ เน้นที่ความสดชื่นจากผลไม้มากกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม : ผลไม้หั่นเป็นชิ้นพอคำตามชอบ อย่างเช่น สตอเบอร์รี่
แก้วมังกร แอปเปิ้ล แคนตาลูปช็อคโกแลตสำหรับทาขนมปัง
ตักออกมาสัก 2 ช้อนโต๊ะก็พอแล้ว วางไว้ในอุณหภูมิห้องให้ละลายจะได้จิ้มง่ายๆ
แต่ถ้าใครทำขนมปังจะให้ช็อคโกแลตแบบนั้นเอามาอุ่นให้เหลวก็ใช้ได้เหมือนกัน
|