.....วันนี้ก็ได้หยิบยกเกี่ยวกับสาระความรู้ของสมุนไพรไทยมาให้ชาว FM.102.75 วิทยุชุมชนเพื่อความรู้และกีฬา ได้เข้ามาศึกษาหาความรู้กันหวังว่าคงจะเป็นประโยชน์สำหรับท่านไม่มาก็น้อยนะจ๊ะ
สมุนไพรใกล้มือล้วนสารพัดประโยชน์ เมื่อเอ่ยคำนี้ก็มองเห็นภาพชัดเจนเหลือเกิน มีมากมายหลากหลายชนิดสิ่งที่ทุกบ้านไม่ควรมองข้ามอีกจุดคือในครัว ทุกครัวเรือนล้วนมีสมุนไพรอยู่ใกล้ตัวทั้งสิ้น แต่บางท่านอาจไม่ได้คิดว่ามันคือแก้วสารพัดนึกที่อยู่ใกล้มือท่านและไม่เห็นประโยชน์ของมันเลย วันนี้เราจะขอหยิบยกเป็นตัวอย่างให้ทุกๆท่านได้เห็นถึงประโยชน์ของเจ้าสมุนไพรที่เราอาจมองข้ามไปเพื่อเป็นเกร็ดความรู้สู่บ้านของเรา..
กระเทียม มีชื่อเรียกหลายอย่าง เช่น กระเทียมจีน (ทั่วไป), กระเทียมขาว, หอมขาว (อุดรธานี), กระเทียมหัวเทียม (คาบสมุทร) และหอมเตียม (ภาคเหนือ) เป็นต้น เป็นพืชผักอายุหลายปี แต่นำมาปลูกเป็นผักอายุปีเดียว มีกำเนิดอยู่ในแถวเอเชียกลาง ว่าเป็นพืชดั้งเดิมของจีนและอินเดีย รู้จักและนำมาใช้ประโยชน์ตั้งแต่ครั้งดึกดำบรรพ์ มีบันทึกกล่าวว่าชาวโรมันไม่ชอบกระเทียม เนื่องจากมีกลิ่นแรง แต่จะใช้ประกอบอาหารสำหรับทหารและทาส
เป็นสมุนไพรรักษาโรคต่างๆได้
* ส่วนหัว แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหารโรคกลาก เกลื้อน หรือตำ ถูเบาๆ บริเวณที่เป็นอาการจะ ทุเลาแล้วหายลงภายในไม่กี่สัปดาห์ กระเทียมสด 5-7 กลีบ รับประทานวันละ 2 ครั้ง เช้าเย็น ใช้ลดความดันโลหิตและลดไขมันในเลือด ไม่ควรรับประทานกระเทียมขณะท้องร่วง
* ใบ แก้ลมปวดมวนในท้อง ทำให้เสมหะแห้งฤทธิ์ลดโคเลสเตอรอลและไขมันในเลือด ฯลฯ
Advertisement
กระเทียม
เกี่ยวกับเรื่อง กระเทียม
