การเพาะถั่วงอกด้วยภูมิปัญญาไทย

ถั่วงอกจุลินทรีย์
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
• ถังพลาสติก เจาะรูที่ก้น 10 รู
• เมล็ดถั่วเขียว
• น้ำสกัดจุลินทรีย์ชีวภาพจากกล้วยน้ำว้า
• ถาดรองขวด
วิธีทำ
นำถั่วเขียวแช่น้ำร้อน 20-30 นาที หลังจากถั่วเขียวที่แช่ไว้เย็นแล้ว รินน้ำออกใส่น้ำสะอาดลงไปและผสม EM 1-2 ฝา แล้วแช่ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง แล้วนำถั่วเขียวที่แช่ไว้บรรจุขวดพลาสติกปริมาตร 1/5 ของขวดที่เราใช้เป็นภาชนะเพาะห่อด้วยหนังสือพิมพ์ไม่ให้แสงเข้า วางขวดลงบนถาดรอง ซุกไว้ในที่มืด นำน้ำสกัดจุลินทรีย์ชีวภาพ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำสะอาด 1 บัว แล้วคนให้เข้ากัน นำไปรดถั่วเขียวที่เพาะทุกๆ 2 ชม. น้ำที่ลงมาในถาดรองก็นำมาใช้ได้อีก 2 ครั้ง จึงผสมใหม่ ประมาณ 2-3 วัน ถั่วเขียวก็จะเจริญเติบโตอวบอ้วนและขาว ฟู


ถั่วงอกคุณยาย 21

การเพาะถั่วงอกวิธีนี้ ถั่วงอกจะอวบอ้วน และสวยงามหวาน กรอบอร่อย สวยขาว อยู่ได้เป็นวันๆ ถูกลมก็ไม่ดำ และเก็บในตู้เย็นอยู่ได้นาน และทำได้ง่าย สามารถที่จะทำไว้กินในครอบครัวได้
การเพาะถั่วงอกแบบใช้ไหดิน
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
• ไห (เจาะรูที่ก้น )
• เมล็ดถั่วเขียว
• ผ้า
วิธีการทำ
การใช้ไหดินเผาที่มีคอไหยาว ลักษณะคล้ายไหใส่น้ำปลาแต่มีขนาดความสูง 40-50 เซนติเมตร มีการเจารูระบายน้ำที่ก้นไหขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 มิลลิเมตร ใส่เมล็ดถั่วเขียวที่แช่น้ำแล้วจนเมล็ดเริ่มพองลงในไห และใช้ผ้าอุดปิดที่ปากไหเพื่อป้องกันแสงสว่าง และสะดวกต่อการรดน้ำ นำไหวางไว้ในที่มืด ให้น้ำทุก 4-5 ชั่วโมง ประมาณ 3 วัน ก็สามารถเก็บมาขายหรือบริโภคได้ ถั่วงอกที่ได้มีลักษณะขาวและอวบอ้วน

รายการหลัก

เว็บน่าสนใจ