|
|
การวิจัยครั้งนี้ เป็นการพัฒนาหลักสูตรกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ช่างขนมเพื่อการประกอบอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง มีความมุ่งหมาย 1) ศึกษาข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการพัฒนาหลักสูตรกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ช่างขนมเพื่อการประกอบอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง 2) เพื่อพัฒนาหลักสูตร 3) เพื่อศึกษาผลการใช้หลักสูตร 4) เพื่อประเมินผลและปรับปรุงหลักสูตร การวิจัยแบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอน คือ ขั้นตอนที่ 1 ศึกษาข้อมูลพื้นฐานในการพัฒนาหลักสูตร (Research) กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้บริหารสถานศึกษา 1 คน คณะกรรมการสถานศึกษาขึ้นพื้นฐาน 4 คน ครูผู้สอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี จำนวน 5 คน ผู้ปกครองนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที 1 จำนวน 108 คน และนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 จำนวน 108 คน ขั้นตอนที่ 2 การสร้างและพัฒนาหลักสูตร (Development) กลุ่มตัวอย่างผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 5 คนนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง จำนวน 48 คน ขั้นตอนที่ 3 การทดลองใช้หลักสูตร (Research) กลุ่มตัวอย่าง คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559 จำนวน 3 ห้องเรียน โดยเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/1 จำนวน 14 คน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/2 จำนวน 16 คน และชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/3 จำนวน 14 คน รวม 44 คนซึ่งได้มาโดยการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เนื่องจากเป็นกลุ่มที่สมัครใจเลือกเรียนในรายวิชานี้ และขั้นตอนที่4 การประเมินผลและปรับปรุงหลักสูตร (Development) กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ครูและคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องจำนวน 5 คน คณะกรรมการสถานศึกษา จำนวน 5 คน ผู้ปกครองนักเรียน จำนวน 44 คน ผู้ทรงคุณวุฒิ จำนวน 5 คน นักเรียน จำนวน 44 คน รวมทั้งสิ้น 103 คน หลักสูตรกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ช่างขนมเพื่อการประกอบอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง จำนวน 7 หน่วยการเรียน 17 แผนการเรียนรู้ ใช้เวลา 34 ชั่วโมง เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลได้แก่ แบบสัมภาษณ์ แบบสอบถาม แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ เอกสารประกอบการเรียน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังเรียน แบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน แบบประเมินทักษะปฏิบัติ แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ สถิติในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และค่าสถิติ t (t-test)
ผลการวิจัย พบว่า
1. ผลการศึกษาสภาพปัญหาและความต้องการในการจัดทำหลักสูตรกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชาช่างขนมเพื่อการประกอบอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง สรุปได้ว่าการสอนงานอาชีพควรนำมาจัดทำเป็นหลักสูตรให้นักเรียนได้เรียนรู้ และควรจัดให้มีการเรียนการสอนโดยฝึกทักษะการปฏิบัติ เพื่อให้นักเรียนได้ปฏิบัติจริงและนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน
2. หลักสูตรกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ช่างขนมเพื่อการประกอบอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง องค์ประกอบของหลักสูตรประกอบด้วย หลักการ จุดหมายของหลักสูตร โครงสร้างหลักสูตร คำอธิบายรายวิชา สาระการเรียนรู้ เวลาเรียน แนวทางการจัดกิจกรรมการเรียนการสอน สื่อการเรียนการสอน และการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ มีทั้งหมด 7 หน่วยการเรียนรู้ 17 แผนการเรียนรู้ เวลาเรียน 34 ชั่วโมง หลักสูตรมีความเหมาะสมอยู่ในระดับมากที่สุด ( x = 4.95, S.D. = 0.08)
3. หลักสูตรกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชาช่างขนมเพื่อการประกอบอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง เมื่อนำไปทดลองใช้กับกลุ่มเป้าหมาย คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนเทศบาลวัดอุปนันทาราม จังหวัดระนอง จำนวน 44 พบว่า
3.1 คะแนนเฉลี่ยของการทดสอบก่อนเรียนเท่ากับ 14.52 และคะแนนเฉลี่ยของการทดสอบหลังเรียนเท่ากับ 34.59
3.2 นักเรียนมีผลการปฏิบัติงานอยู่ในระดับดีมาก คิดเป็นร้อยละ 81.82 และมีผลงานอยู่ในระดับดี คิดเป็นร้อยละ 18.18
3.3 นักเรียนมีคุณลักษณะอันพึงประสงค์อยู่ในระดับดีมาก คิดเป็นร้อยละ 79.55 และมีผลงานอยู่ในระดับดี คิดเป็นร้อยละ 20.45
4. การประเมินหลักสูตร เป็นการประเมินผลการพัฒนาหลักสูตร ผู้ให้ข้อมูลได้แก่ ครูและคณะกรรมการที่เกี่ยวข้อง คณะกรรมการสถานศึกษา ผู้ปกครองนักเรียน ผู้ทรงคุณวุฒิ และนักเรียน ผลการประเมินโดยรวม พบว่า หลักสูตรมีความเหมาะสมระดับมากที่สุด
|
โพสต์โดย ครูปู๊ : [10 ส.ค. 2560 เวลา 08:47 น.] อ่าน [3260] ไอพี : 1.2.182.108
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก
|
|
|
|
|
|
|
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2. ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป
3. สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น
7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป
** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**
|
|
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ เปิดอ่าน 13,596 ครั้ง
| เปิดอ่าน 26,898 ครั้ง
| เปิดอ่าน 14,050 ครั้ง
| เปิดอ่าน 24,644 ครั้ง
| เปิดอ่าน 85,229 ครั้ง
| เปิดอ่าน 11,835 ครั้ง
| เปิดอ่าน 64,236 ครั้ง
| เปิดอ่าน 12,162 ครั้ง
| เปิดอ่าน 8,454 ครั้ง
| เปิดอ่าน 16,526 ครั้ง
| เปิดอ่าน 19,073 ครั้ง
| เปิดอ่าน 84,926 ครั้ง
| เปิดอ่าน 13,589 ครั้ง
| เปิดอ่าน 8,838 ครั้ง
| เปิดอ่าน 24,020 ครั้ง
| |
|
เปิดอ่าน 24,109 ครั้ง
| เปิดอ่าน 12,126 ครั้ง
| เปิดอ่าน 17,116 ครั้ง
| เปิดอ่าน 11,167 ครั้ง
| เปิดอ่าน 17,531 ครั้ง
|
|
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด
|